El Diario de Cynthia

  Maisons Laffitte, 17 de Septiembre del 2023 Veo que hay nostálgicos de La Salada como yo La casa de la Abuela Filomena era un lugar abierto para todos. Una casa a la que uno podia llegar y siempre encontrar algo rico para comer, en la despensa siempre habia berenjenas, salamines, aceite de oliva, queso . La Abuela cocinaba como si siempre fueran muchos mas los que iban a sentarse a la mesa. Tenia sus platos estrella, como la pizza , las empanadas, cuando nos hacia milanesas, o fideos con tuco pero con poca carne porque le cambiaban el sabor. Siempre tuvo su quinta, donde ella misma plantaba un monton de cosas :tomates, lechugas, ajies, zapallos, perejil, orégano, zanahorias, etc. Y como toda tana tenia el jardin lleno de arboles frutales y flores. Las mermeladas de la Abuela eran un manjar. La de ciruelas que hacia con las ciruelas rojas que recogiamos los chicos, tratando de evitar las gatas peludas que s...